Projekt Golf Park Dubrovnik započeo se razvijati 1999. godine kada je Vlada Republike Hrvatske izradila Program razvitka golfa kao elementa razvojne politike hrvatskog turizma, a pritom je jednom od pogodnih lokacija za razvoj golfa određen i Srđ iznad Dubrovnika.
Od 2003. godine navedena lokacija uvrštena je u prostorne planove i tada započinje otkup zemljišta koje je prostornim planom određeno kao područje budućeg rekreacijskog parka s golf-igralištem na području Srđa.
Usporedo s otkupom zemljišta izrađivane su različite studije koje su služile kao temelj za planiranje budućeg golf-parka.